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苗栗大閘蟹十月才上市 市售假貨多 老饕注意.

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剝開肥美的大閘蟹,黃澄澄的蟹膏,幾乎快滿出來,每到秋天,餐桌上少不了這道鮮美好料,今年的苗栗大閘蟹,在10月份將要正式開賣。

苗栗縣長劉政鴻:「(今年產值)我們一定破億,所以在今年有45公頃(養殖地),總共蟹農是103戶,當初放養時有80萬隻,所以產量應該是算不錯的。」

苗栗縣政府3年前,引進中國飼養技術,成功養殖出高品質大閘蟹,由於今年產期較往年晚了一個月。

日前市面上甚至出現廉價外來蟹,冒充成苗栗大閘蟹,抬價販售,因此苗栗縣政府,特地設計3款防偽扣環,分別是綠色、銀色和金色,代表不同大小重量,扣環上還有防偽碼,供民眾查詢產銷履歷。

苗栗縣長劉政鴻:「現在目前大家對食安問題,非常重視的情況之下,我們更要嚴格把關,開始已經有做這個,蟹黃蟹膏的檢驗。」

要養出高品質螃蟹,那可不簡單,首先水質得使用無污染的山泉水,還要模仿湖泊生態,用水草調節水中含氧量,今年螃蟹重量平均超過5兩,產期預計2個月,民眾想大啖美味,可得把握這段時間。(民視新聞張卓婷、吳宗哲台北報導)


本文引用自: https://tw.news.yahoo.com/秋天蟹肥美-苗栗大閘蟹10月上市-120045902.html525全民配屋網, 525全民配屋網買屋, 525全民配屋網房屋貸款, 525全民配屋網首次購屋, 525全民配屋網銀行貸款, 525全民配屋網好
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